關於豆子、沖煮與店裡的小知識——把我們在吧台後學到的，慢慢寫給你。
同一支豆子，為什麼在店裡喝跟在家沖差這麼多？多半是這三個變因沒對齊。這篇把我們在吧台後的參數，直接抄給你。
下一期季刊出刊時，會寄到你的信箱。
